保健食品怎麼吃？一天可以吃幾種？營養師為你量身規劃最佳組合！

由於升學競爭多、工作壓力大、健康意識提升，及多數外食族無法兼顧營養均衡，再加上整體人口越活越長壽，現代人更加重視萃取保健品的機能。

保健食品怎麼吃？保健品是否有效？這篇就要讓迷惘的你了解保健食品怎麼吃，來看看你吃對保健食品了嗎？

你知道保健食品怎麼吃嗎？

保健食品也會因為其吸收方式有差異，為了讓錢花在刀口上，吃對時間更能幫助吸收、提升營養品的效用，以下說明空腹、飯後、睡前適合吃的保健食品有哪些：

空腹吃

飯前至少1小時以上，或是飯後至少2小時以上。如：益生菌、鎂、膠原蛋白、雞精、魚精、蜆精、人蔘飲、膳食纖維粉，攝取量依照不同包裝指示食用，效果更佳。

飯後吃

吃完飯後1小時內盡快補充，最晚不超過1.5小時，這些保健品飯後吃，吸收效果更好：鳳梨酵素、消化酵素、益生菌（不耐酸鹼的菌種）、綜合維他命、維生素B群、維生素C、鋅、鐵、鈣、葉酸等。

脂溶性的魚油、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、DHA、蝦紅素、葉黃素等，攝取量依照不同包裝指示食用，效果更佳。

另外需注意，若已攝取綜合維他命，就不需要額外補充單方的維生素，避免攝取過多的劑量，造成身體負擔。

睡前吃

睡前30分鐘以內，吃完趕快去睡。助眠的保健品、益生菌、鎂、鈣、低劑量B群、雞精、膠原蛋白、葡萄糖胺、高蛋白粉等，攝取量依照不同包裝指示食用，效果更佳。

睡前補充的保健品，大多設計來提升睡眠、或是幫助睡眠時身體修補、調節機能、幫助抗發炎等目的。

一天可以吃幾種保健食品？

保健食品琳瑯滿目，家裡也有各種瓶瓶罐罐，到底一天可以吃幾種保健食品？

保健食品會因為劑量、劑型、生活作息、使用目的、使用的年齡而做調整，目前沒有文獻明確指出成年人或兒童，一天可以吃幾種保健食品。

但若是飲食不均衡，會建議先調整飲食習慣，不能只靠保健食品補充營養，否則花再多金錢在營養保健品，功效還是會不如預期。

多種保健食品可以一起吃嗎？還是要留意兒童一次不建議攝取超過2種，成年人同時一次不建議吃超過4種。

保健食品可以一起吃嗎？

保健食品可以一起吃嗎？有時候會不熟悉保健食品補充的營養與方法，常見的有：膳食纖維不建議跟魚油、魚肝油、鈣、鎂、鐵一起吃，會導致沒有感受到營養品功能。

再加上自身若有慢性病、癌症、或是正在治療中的疾病等特殊族群、幼兒、學生族群，會更建議要與自己的醫生、營養師、藥師討論使用方式更佳。

家裡瓶瓶罐罐的保健品，哪些營養品不能一起吃？哪些可以起吃？

B群＋鈣、B群＋益生菌

對各年齡來說，B群＋鈣及B群＋益生菌都是適合補充且常見的營養品組合，一起吃是沒問題的，彼此不影響吸收也不會有交互作用。

需注意的是B群劑量，如果劑量較高，則要避免在晚上、或睡前補充，可能會有影響睡眠的效果，反之低劑量影響較小。

維他命C＋益生菌

維他命C與鈣片、鐵質類的營養品一起吃的效果較好，因為維他命C可以幫助鈣、鐵的吸收。

另外，鈣、鐵、鋅在腸道吸收會互相競爭，最好分開在不同餐補充。

益生菌可以調節腸道吸收跟免疫，也有幫助其他營養素吸收的作用，因此維他命C＋益生菌可以在飯前、或飯後補充都適合。

葉黃素＋鈣、魚油＋鈣

葉黃素跟魚油都是脂溶性營養素，鈣質屬於二價金屬，一起補充會造成皂化沈澱反應降低吸收，因此建議葉黃素及魚油可以錯開1~2小時以上補充，或是一早一晚錯開食用，是較為聰明的做法。

更多保健品迷思破解

以下三個營養師經常被詢問的保健食品怎麼吃常見問題：

Q1. 保健食品可以長期吃嗎？

保健食品可以長期吃，一般來說營養品劑量都較低，不像藥物立竿見影，因此需參考文獻劑量來補充，並持續補充1~3個月，達到比較完整的保健功效。當問題已解決或改善，可以依據自身狀況，慢慢減少補充。

Q2. 保健食品吃太多會洗腎嗎？

保健食品吃太多不一定會洗腎，以下說明挑選保健食品要注意兩大原則：

1. 藥師、醫師、營養師諮詢後，確認是否購買包裝完整、有研究支持、有專利成份、有明確功效、有產品責任險的產品。
2. 保健品不是吃越多身體會越好，也要注意品牌、劑量、藥物等交互作用，多食無益。千萬不要聽到左鄰右舍的推薦，就買了不需要、或是來路不明的產品。

Q3. 藥跟保健食品可以一起吃嗎？

礦物質補充品較為容易跟血壓、血脂藥物產生反應，需錯開1~2小時，若記不住這麼多原則，中藥、西藥都要跟保健食品錯開食用2~4小時或是挑不同餐來補充，避免交互作用。

無法決定保健品怎麼吃？諮詢營養師就對了

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