無論是滑IG、FB時,都經常看到許多令人稱羨的健康模範,不論是高挑精實的女模身材或是男星的健壯體態,會發現現代人追求的不再單純只是瘦,而是好看飽滿曲線。
想要達到這種身材,除了減脂營養素比例的安排外,搭配運動絕對是不可少的。透過重量訓練鍛鍊出結實的肌肉,配合有氧運動增加燃脂,雙管齊下的效果更佳!
然而不知道減脂營養素比例怎麼吃嗎?更接近心中理想的體型嗎?讓專業營養師告訴你該如何吃,包你能夠快速又健康地追求明星般的身材!
增肌減脂營養素比例怎麼算?
增肌營養素比例與減脂蛋白質碳水比例有所不同,因為兩者的目標不一樣:增肌需要促進肌肉的合成,而減脂則要減少體脂肪的同時保留肌肉。
增肌飲食比例
- 蛋白質:建議每日攝取量為體重的1.25-2克/公斤,以促進肌肉合成。對於增肌期的人來說,蛋白質非常重要,能幫助修復與建造肌肉。
- 碳水化合物:佔每日總熱量的45-60%,因為碳水是主要的能量來源,支持高強度訓練和肌肉增長。
- 纖維:每日建議攝取25-35克,保持消化系統的健康,同時有助於維持穩定的血糖。
減脂飲食比例
- 蛋白質:減脂期間的蛋白質建議攝取量為體重的1.6-2.2克/公斤,略高於增肌期,以避免肌肉流失。
- 碳水化合物:佔每日總熱量的30-40%。減脂時碳水比例較低,但仍需足夠的碳水來維持運動表現和能量。
- 纖維:每日建議攝取25-35克,減脂期增加纖維的攝取可以延長飽腹感,避免過度飲食。
減脂碳水比例很重要:碳水不可少
減脂碳水比例很重要,前段時間網路上流傳著各式各樣的生酮飲食減重法,在不吃碳水的情況下,許多人的減重成效也能夠在短期內得到效果,這樣的方式短期執行很有效。
然而長期反覆進行時,會發現成效越來越差,開始遇到停滯期、情緒波動、注意力不集中、常生病、皮膚發癢等病狀出現,甚至是女性有經期不規則的情形發生。
為什麼減脂時碳水不可少?
1、提供能量
碳水是身體的首要能量來源,尤其在進行運動或日常活動時,缺乏碳水會導致體力下降、疲勞和專注力不集中。
2、保護肌肉
碳水不足時,身體可能會分解肌肉來獲取能量,導致肌肉流失,從而降低新陳代謝速度,反而不利於長期減脂。
3、維持代謝
足夠的碳水有助於保持甲狀腺功能與激素平衡,過低的碳水攝取會影響代謝率,讓減脂進程變慢。
4、控制食慾
適量的碳水能幫助穩定血糖,避免暴食或過度飲食。缺乏碳水容易讓人感到飢餓和情緒不穩定,增加暴飲暴食的風險。
5、支持運動表現
碳水是高強度運動的關鍵燃料,缺乏碳水會使肌力下降,降低訓練強度,進而影響脂肪的消耗效率。
減脂碳水比例攝取佔總熱量的30~40%,合理攝取碳水化合物不僅能讓你感到更有活力,還有助於保持肌肉和促進新陳代謝,達到更健康且持久的減脂效果。
增肌減脂蛋白碳水質比例:健身PLUS
增肌時,蛋白質扮演著關鍵角色,不僅是肌肉的主要組成部分,還能幫助修復和強化運動後受損的肌纖維。除此之外,碳水化合物在健身前後的作用也不可忽視!
健身前適量的碳水能為訓練提供足夠的能量,提升表現;健身後攝取碳水則有助於補充耗盡的肝醣,促進肌肉的修復與生長。因此增肌碳水比例比起減脂時,碳水需要量會更多。
- 健身前攝取:好消化的碳水化合物提供運動當下的能量燃料。運動前2~3小時可以補充固態的碳水如香蕉、地瓜;運動前半小時內:以液態為主,像是果汁、運動飲料,避免運動過程腹脹不適,影響訓練。
- 健身後補充:搭配蛋白質食物一起吃可以提升胰島素敏感素、進行肌肉肝醣與修復。
增肌碳水蛋白質比例:2-3:1。低糖豆漿或蜂蜜希臘優格就是很適合的練後餐選擇!
增肌減脂飲食比例讓營養師為你把控
了解減肥營養素比例後,更重要的還是需要先知道自己的熱量需求是多少,對應到食物份量上要吃多少,而不同種類的食物在體內消化的狀況也不同,尤其要不減少肌肉的狀態下做純減脂,更是需要精確的熱量與營養控制。
除此之外,每個人減脂營養素比例,往往因個體差異而有所不同,這時,專業營養師諮詢就能發揮重要作用。營養師會根據你的身體組成、代謝速度和生活習慣,量身訂製最合適的飲食計畫!
減脂營養素比例守門員—脂研室
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